Resep Tumis Rebung Special

Pekanbaru, (Antarariau.com)- Tumis Rebung pernah ngeliat ini belum, nah kalo belum ngaliat rebung saya kasih ini adalah tunas dari pohon bambu jangan salah lho tunas dari

pohon bambu bisa di bikin sayuran lho di padu dengan daun melinjo yaitu tumis rebung, sayuran ini sangat mantap lho

ga percaya kalo bisa di bikin tumis yang mantap yuk kita praktekin bareng aja sambil makan lontong isi atau arem arem dari pada ga da yang di makan

Bahan Membuat Tumis Rebung

200 grm rebung pilih rebung yang bener bener masih muda terus potong sesuai selera

5 bh ampela ati, di masak dulu sampai mateng dan terus potong poton Kalo ga suka ga di kasih ga apa

50 grm daun melinjo yang masih muda cuci bersih

1 lbr daun salam di cuci bersih

2 cm lengkuas cuci dan kemudian di geprak atau memarin

1 sdt kecap manis

Garam secukupnya

Gula Pasir secukupnya

1/4 sdt merica bubuk

250 ml air yang udah mateng

Minyak goreng secukupnya buat numis

Bumbu yang perlu di ulek kasar

2 bh tomat hijau cuci bersih

6 bh bawang merah ukuran sedang

2 bh bawang putih ukuran sedang

3 bh cabe hijau besar cuci bersih dulu

2 bh cabai hijau keriting cuci bersih dulu

Cara Membuat Tumis Rebung :

1.Ambil Wajan isi dengan minyak goreng secukupnya kemudian masukin bumbu kasr tadi di tambahin dengan daun salam, lengkuas tumis lah

bumbu tersebus sampai tercium bau wangi

2.Kalo udah wangi masukin rebung dan ampela yang udah di potong potong tadi

3.Kita kadih bumbu tamabhannya masuki kecap manis merica, garam dan gula secukupnya

4.Aduklah sampai semua bumbu meresap kemudian tambahin air mateng secukupnya

5.Tumis lah rebung tadi sampai mateng, tapi cicicpin dulu yang kurang ap

6.Udah mateng deh dan silahkan di sajikan

Ternyata mudah banget yan bikin nya dan sangat singkat, dengan waktu yang singkat kita bisa tumis rebung yang mantap dan rasanya maknyus pasti deh semua anggota keluarga menyukainya, nah sekarang kita cobain juga menu masakan yang lainya kaya kakap saos tiram ini sangat coco buat lauknya

Untuk 1 Porsi Keluarga Begitu Mudah Bukan

sumber :http://www.masakan-kita.com